Ristorante Le streghe, Restaurant i Tuscolana-distriktet, Roma, Italia
Ristorante Le streghe er en restaurant i Roma som lager tynne romerske pizzaer i vedfyrt ovn sammen med grillet kjøtt og fersk sjømat etter lokale tradisjoner. Menyen kombinerer klassiske romerske teknikker med sesongens råvarer.
Restauranten ligger nær den gamle Chiesa dei Santi Celso e Giuliano og er knyttet til tradisjonelle tilberedningsmetoder i det romerske kjøkkenet. Denne forbindelsen til lokal kulinarisk historie former valget av oppskrifter som serveres.
Restauranten arrangerer jevnlig kvelder med levende musikk, med hyllester til artister og latinamerikanske opptredener som utfyller måltidet. Gjestene nyter en sosial setting der musikk og mat skaper et felles øyeblikk.
Restauranten tilbyr menyer med fast pris fra mandag til lørdag med flere retter og drikke til en rimelig pris. Besøkende bør forvente at stedet fylles raskt i rushtiden, og bordbestilling anbefales.
Kjøkkenet lager hjemmelagde romerske friterte spesialiteter, inkludert squashblomster, supplì og torskekaker etter lokale oppskrifter. Disse håndlagde tilbehørene er ofte det gjestene husker best fra besøket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
