Kinboshi Ramen, Japansk restaurant i Portland, USA
Kinboshi Ramen er en japansk restaurant i Portland som tilbereder nudelsupper med fyldige buljonger og ferske ingredienser på to separate steder. Gjestene kan nyte både tradisjonelle og oppfinnsomme ramenretter på SE Ankeny og Pine Street Market.
Denne virksomheten vokste frem fra de tidligere Marukin ramen-restaurantene i Portland som åpnet i 2016 som merkevarens første steder i USA. Utviklingen viser hvordan konseptet har ekspandert og utviklet seg over tid.
Kocken henter japanske kulinariske tradisjoner fra sitt hjemland og inkluderer lokale ingredienser fra Pacific Northwest i tilbudet. Denne blandingen former hvordan rettene smaker og ser ut for dem som spiser her.
Restauranten er tilgjengelig på begge stedene og tilbyr sitteplasser inne, uteområder, takeaway og levering. Det hjelper å utforske menyen på forhånd for å finne noe som passer din smak.
Menyen har spesialiserte retter som hiyashi ramen basert på hasselnøttmelk, som blander japanske teknikker med regionale amerikanske ingredienser. Denne uvanlige kombinasjonen gjenspeiler en innsats for å koble lokale ressurser til klassiske tilberedningsmetoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
