Mellow Mushroom Winston-Salem, Pizzeria i Winston-Salem, USA
Mellow Mushroom Winston-Salem er en pizzeria i Fourth Street som steker pizza i steinovn med ferske ingredienser, og serverer også calzoner, salater og ovnsstekte vinger. Spisestuen viser kunst laget av lokale kunstnere.
Restauranten går tilbake til et konsept som startet i 1974 i Atlanta, med fokus på steinovnsbakt pizza av høy kvalitet fra begynnelsen. Dette stedet i Winston-Salem åpnet i Nissen Building Annex og har beholdt den opprinnelige tilnærmingen.
Rommet viser veggmalerier som knytter seg til North Carolinas kultur og serverer håndverksøl fra nærliggende bryggerier. Maten feirer både tradisjonell pizzalaging og regionale ingredienser som gjenspeiler hva lokale kokker verdsetter.
Stedet er åpent daglig fra 11:00 til 22:00 søndag til torsdag, med lengre åpningstider til 23:00 på fredager og lørdager. Besøkende bør sjekke på forhånd, siden åpningstidene av og til kan endres på grunn av arrangementer eller spesielle omstendigheter.
Stedet har 32 fatølkraner i baren og lager spesialdesignede pizzaer for ulike kostbehov. Disse inkluderer sertifiserte glutenfrie og veganske alternativer som tilberedes med samme omhu som den vanlige menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
