Nam, Asiatisk restaurant i Tel Aviv, Israel
Nam er en asiatisk restaurant i Dizengoff Street i Tel Aviv, som serverer vietnamesiske og thailandske retter i et moderne spiserom. Rommet kombinerer moderne møbler med dekorative detaljer hentet fra Sørøst-Asia.
Restauranten åpnet i 2021, da en matentusiast flyttet til Tel Aviv og introduserte autentiske oppskrifter fra Sørøst-Asia til byens matscene. Den var blant de første stedene i byen som fokuserte spesielt på vietnamesisk og thailandsk mat sammen.
Menyen kombinerer vietnamesisk og thailandsk matlaging, med retter som Yam Som Ho pomelo-salat og Pad Parik Pau med stekt fisk i appelsinsaus. Rommet er dekorert med elementer som viser til regionene rettene kommer fra.
Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, siden spiserommet ikke er så stort. Personalet snakker både engelsk og hebraisk, noe som gjør det enkelt for internasjonale gjester å bestille.
Noen av krydderne som brukes på kjøkkenet, importeres direkte fra Asia, mens ferskvarene kommer fra lokale gårder nær Tel Aviv. Dette lar kokkene beholde tradisjonelle smaker samtidig som de bruker sesongbaserte lokale råvarer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
