Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen, Japansk restaurant i Little Tokyo, Los Angeles, USA
Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen er en japansk restaurant i Little Tokyo, Los Angeles, som spesialiserer seg på ramen i Hakata-stil med svinebeinsbuljong. Menyen tilbyr tilpassbare nudelretter med ulike toppinger og styrkenivåer å velge mellom.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe Hakata-ramen-tradisjonen fra Japan til Los Angeles. Siden den gang har den blitt et reisemål for autentisk japansk nudelsuppe i regionen.
Navnet viser til en japansk samuraiklans og gjenspeiler stedets dedikasjon til å holde høy standard i matlagingen. Besøkende opplever tradisjonell japansk matkultur gjennom det nøye håndverket som er synlig i hver bolle.
Restauranten ligger lett tilgjengelig midt i Little Tokyo med faste åpningstider hele uken. Bestillingen er enkel, og servicen er lagt opp for både å spise på stedet og takeaway.
Restauranten produserer undervisningsfilmer om japansk mat og tradisjoner som går utover måltidene. Filmene kobler besøkende til japansk kultur på måter som rekker utover restauranten selv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
