FuLu, Sichuan-restaurant i Amsterdam, Nederland
FuLu er en sichuanrestaurant i sentrale Amsterdam som serverer autentiske retter fra denne kinesiske regionen sammen med kreative cocktailer og asiatisk-inspirerte desserter. Menyen viser tradisjonelle smaker med moderne tolkninger, med vekt på de dristige krydderne som kjennetegner dette kjøkkenet.
Etablissementet har vært en stabil del av Amsterdams kinesiske matscene i over fire tiår gjennom jevn kvalitet og tradisjonelle oppskrifter. Levetiden gjenspeiler en forpliktelse til autentiske tilberedningsmetoder som stort sett har forblitt uendret.
Restauranten legemliggjør det kinesiske prinsippet om felles spising, der flere tallerkener settes i midten av bordet slik at alle kan smake sammen. Denne tilnærmingen gjør måltidet til en delt opplevelse i stedet for individuelle retter.
Restauranten er åpen daglig fra 11:30 og godtar kontanter sammen med andre betalingsmetoder. Private spiseområder har plass til grupper på opptil 70 personer og kan bestilles på forhånd for spesielle anledninger.
Drikkeutvalget kombinerer nederlandske brennevin med asiatiske påvirkninger for å skape originale cocktailer som passer sammen med de dristige sichuansmakene. Denne tilnærmingen viser hvordan kjøkkenet blander lokale ingredienser med teknikker fra andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
