Jamaca de Dios Restaurant, Fjellrestaurant i Jarabacoa, Den dominikanske republikk
Jamaca de Dios er en fjellrestaurant i Jarabacoa som ligger 900 meter over havet med utsikt over omkringliggende topper og daler. Spisesalen roterer sakte, slik at gjestene kan se skiftende fjellandskap fra bordene sine.
Restauranten oppstod fra et økoturismeprosjekt som utviklet Jarabacoa-fjellområdet som reisemål. Etableringen var knyttet til arbeidet med å integrere turisme i områdets naturlandskap.
Restauranten blander dominikanske smaker med internasjonale kokestiler, og viser fram lokale ingredienser tilberedt på kreative måter. Besøkende får se hvordan tradisjonelle smaker presenteres gjennom moderne teknikker.
For å spise her må du bestille på forhånd, og kontakten skjer via telefon eller e-post. Besøkende bør forberede seg på høyden og sjekke værforholdene, ettersom fjellvær kan endre seg raskt.
Det roterende gulvet i spisesalen gjør at gjestene kan se hele fjellandskapet uten å forlate setet eller skifte stilling. Denne roterende egenskapen ble restaurantens kjennetegn og trekker besøkende spesielt for denne opplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
