Chez Germaine, Restaurant i Gaillac, Frankrike
Chez Germaine er en restaurant i Gaillac som kombinerer tapas og fransk regional matlaging med en meny basert på sesongens råvarer. Stedet jobber med produkter som er i sesong og kommer fra området rundt.
Restauranten ligger i Rue de la Madeleine, hvor den har blitt et sted for mat. Tilnærmingen kombinerer håndverksmessig matlaging med moderne innslag.
Restauranten viser franske mattradisjoner gjennom sine nøye utvalgte menyer og tapas som serveres med viner fra regionen. Valgene gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen spiser og hvilke råvarer fra området som verdsettes.
Restauranten har ulike åpningstider avhengig av ukedag og tid på døgnet, så det er lurt å planlegge besøket. Det er smart å sjekke på forhånd når du planlegger å dra dit for å unngå skuffelse.
Stedet er kjent for et stort delebrett med kjøttspesialiteter og hjemmelagde croquettes. Retten viser hvordan restauranten kombinerer tradisjonelle oppskrifter med egne kreasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
