El Sol Restaurante & Tequileria, Meksikansk restaurant i Logan Circle, Washington DC, USA
El Sol Restaurante & Tequileria er en meksikansk restaurant i Logan Circle som serverer tradisjonelle retter som huaraches, tortas og tacos laget med ferske ingredienser og hjemmelagde tortillas. Menyen viser autentiske oppskrifter der ferskhet og håndverk står i sentrum for alt som tilbys.
Restauranten ble grunnlagt i 2014 av kokken Alfredo Solis og søsteren Jessica etter at de hadde fått erfaring fra flere etablissementer i Washington DC. Deres bakgrunn fra ulike restauranter formet tilnærmingen de tok da de åpnet dette stedet.
Restauranten holder autentiske meksikanske mattradisjoner i live gjennom oppskrifter som er ført videre fra familiebånd i Mexico. Du merker dette engasjementet i hver rett som kommer til bordet ditt, fra måten sauser tilberedes på til kvaliteten på hver komponent.
Restauranten ligger i 1227 11th Street NW nær T-banestasjonen Mt Vernon Convention Center, noe som gjør det enkelt å komme dit. Den ønsker besøkende velkommen gjennom hele dagen, noe som gjør det lett å planlegge et besøk fra hvor som helst i byen.
Restauranten mottar ferskt brød levert daglig og samarbeider tett med meksikanske leverandører for å skaffe spesifikke ingredienser til sine tradisjonelle oppskrifter. Denne daglige leveransekjeden skaper en direkte forbindelse mellom kjøkkenet og kilder over hele Mexico.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
