Empire, Sjømatrestaurant i Nord-Bangalore, India
Empire er en sjømatrestaurant over to etasjer med separate spiseområder for familier og større grupper i Nord-Bangalore. Inndelingen lar ulike gjester spise komfortabelt, mens kjøkkenet tilbereder et bredt utvalg av fersk fisk og skalldyr.
Grunnlagt i 1966 vokste restauranten fra et lite spisested til et etablert spisested som har betjent Nord-Bangalore i tiår. Denne levetiden gjenspeiler hvordan den tilpasset seg over tid for å møte endrede smaker mens den beholdt sjømatfokuset.
Menyen gjenspeiler oppskrifter som er gått i arv gjennom fiskersamfunn langs Karnataka-kysten, og blander regionale kokemetoder i den daglige serveringen. Disse tradisjonelle rettene former hvordan lokalbefolkningen og besøkende opplever maten her.
Restauranten serverer sent ut på natten, og holder åpent til rundt klokken 2 for gjester som ønsker middag til uvanlige tider. Parkering for omtrent 50 kjøretøy er tilgjengelig, noe som gjør det enkelt å komme med bil uten å bekymre seg for plass.
En spesialitet her er Bucket Biryani, hvor sjømat blandes med aromatisk ris i en metallbeholder beregnet for bordet. Denne porsjonen metter opptil seks personer og skaper en felles måte å servere på som skiller den fra vanlige tilrettelagte måltider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
