La Ceaun - Piata Sfatului, Restaurant i Brașov, Romania
La Ceaun er en tradisjonell rumensk restaurant i Piata Sfatului i Brașov, med fokus på regionale spesialiteter og klassiske tilberedninger. Menyen byr på supper, gryteretter og kjøttretter laget etter autentiske oppskrifter fra området.
Restauranten holder til i en bygning kalt Casa Hirscher, oppført mellom 1539 og 1545 som et handelshus av Apollonia Hirscher til minne om mannen hennes. Denne strukturen har huset dette spisestedet i hjertet av gamlebyen i mange år.
Restauranten holder rumenske mattradisjoner i live gjennom retter laget med ingredienser fra lokale markeder og regionale produsenter i området. Besøkende kan smake hvordan disse gamle teknikkene preger hvert måltid som serveres her.
Restauranten ligger ved siden av Brașovs hovedtorg og er lett å finne når du kommer til sentrum. Spisesalene er komfortable og innbydende, så det er en enkel plass å spise et måltid.
Restaurantens kjeller er en del av den opprinnelige bygningen fra 1500-tallet og lagrer vin og konserverte matvarer fra lokale produsenter som bruker tradisjonelle metoder. Dette underjordiske rommet viser hvordan håndverkere i regionen har arbeidet i generasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
