Kimura, Japansk restaurant i Rio de Janeiro, Brasil
Kimura er en japansk restaurant i sentrum av Rio de Janeiro med moderne spiseområder og elementer av tradisjonell design. Rommene har treverk og minimalistiske interiører som gjenspeiler japansk estetikk.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe tradisjonelle japanske koketeknikker til Rio de Janeiro. Siden åpningen har den holdt fast ved disse arvede metodene og tilpasset dem til det lokale matmiljøet.
Restauranten forener brasilianske og japanske mattradisjoner. Gjestene opplever hvordan begge kulturer møtes på kjøkkenet og skaper nye smaker sammen.
Restauranten ligger sentralt og er åpen daglig, med lengre åpningstider i helgene. Det er enkelt å komme seg dit, og den passer for besøk til ulike tider av dagen.
Restauranten bruker spesiell temperaturkontroll for å modne fisken og skaper sine egne smaksprofiler. Denne teknikken gir hver sjømatrett en spesiell kvalitet og dybde.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
