La Taberna de Chana, Spansk restaurant i Marroquina, Madrid
La Taberna de Chana er en restaurant i bydelen Marroquina i Madrid, som serverer tradisjonell spansk mat i stil med en klassisk taberna. Menyen dekker marinert fisk, poteter med ulike sauser, kyllingvinger, blekksprut med karamellisert løk og andre kjente spanske retter.
Marroquina er en boligbydel som vokste i den østlige delen av Madrid i løpet av 1900-tallet, bort fra bykjernen. La Taberna de Chana ble en del av dette lokale vevet og bygde opp en tilhengerskare blant folk som bor og jobber i nærheten.
Rettene på La Taberna de Chana serveres i rause porsjoner ment for deling, noe som gjenspeiler hvordan folk i Madrid vanligvis spiser sammen. Menyen følger taberna-tradisjonen, der maten er enkel og bordet er et sted å tilbringe tid.
La Taberna de Chana er åpen hele uken og tar imot bestillinger gjennom nettbaserte leveringsplattformer hvis du foretrekker å spise hjemme. Hvis du planlegger å spise på stedet, kan det hjelpe å komme litt tidlig eller bestille på forhånd for å unngå å vente.
Husets croquetter og sirloin-canapéer toppet med karamellisert løk trekker faste kunder som kommer tilbake spesielt for disse rettene. De iberiske svinekjevene braisert i rødvin peker mot et nivå av sakte tilberedning som går utover det du kanskje forventer av en nabolagstaberna.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
