Zapiecek, Restaurant i gamlebyen, Warszawa, Polen
Zapiecek er en restaurant i Warszawas gamleby som fokuserer på polsk husmannskost, med pierogi som hovedrett. Menyen byr på fyll laget av kjøtt, ost, surkål, sopp og sesongens frukt, alt tilberedt ferskt.
Restauranten åpnet med mål om å holde tradisjonelle polske oppskrifter i live for besøkende til den gjenoppbygde gamlebyen. Plasseringen i dette historiske strøket var helt sentral for det opprinnelige formålet fra begynnelsen.
Zapiecek er først og fremst kjent for sine pierogi, formet for hånd og tilberedt på stedet. Når du sitter ved disken, kan du se kokkene arbeide rett foran deg.
Restauranten ligger i en av de travleste delene av gamlebyen og blir raskt full rundt midt på dagen. Et besøk om morgenen eller tidlig på kvelden er vanligvis mer behagelig.
Noen av fyllingene følger oppskrifter som varierer fra en region i Polen til en annen, så ett måltid kan fungere som en liten reise gjennom landets mattradisjoner. Dette inkluderer søte versjoner med frukt, som er mindre vanlige utenfor Polen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
