Mac's Local Eats, Amerikansk restaurant i St. Louis, USA.
Mac's Local Eats er en restaurant i St. Louis som lager burgere og smørbrød av kjøtt fra dyr som har beitet på små gårder i nærområdet. Hjemmelagde sauser og sesongens råvarer brukes i hele menyen.
Restauranten vokste frem fra et direkte samarbeid med regionale bønder for å skaffe hele dyr. Dette samarbeidet endret restaurantscenen i St. Louis.
Stedet hedrer Missouris jordbruksarv gjennom retter som lages fra bunnen av, og forbinder byens gjester med produsenter på landsbygda. Dette båndet til lokale bønder former det du ser på menyen hver dag.
Restauranten er lett å nå til fots nær sentrum, men den har bare åpent visse dager. Besøkende bør være forberedt på å bestille på stedet, siden telefon eller online ikke er et alternativ.
Stedet hopper helt over telefonbestillinger og onlinebestillinger, og fokuserer i stedet på direkte kontakt med gjestene. Dette valget gir bedre kontroll over matlagingen og skaper en mer personlig opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
