Spacca Napoli, Italiensk restaurant i Warszawa, Polen
Spacca Napoli er en italiensk restaurant i Warszawa som spesialiserer seg på ekte napolitansk pizza tilberedt i en vedfyrt ovn. Kjøkkenet bruker ingredienser importert fra utvalgte italienske produsenter for å lage retter etter tradisjonelle metoder.
Restauranten åpnet i 2013 og brakte napolitansk pizzatilberedning til Warszas matscene. Siden starten har den blitt et referansepunkt for de som søker autentisk italiensk mat i byen.
Stedet ærer napolitanske mattradisjoner gjennom kjøkkenpraksis og valg av ingredienser hentet fra Sør-Italia. Gjestene kan observere den åpne vedfyrte ovnen i hjertet av lokalet og se hvordan personalet former deigen for hånd.
Restauranten har flere lokasjoner i sentrale Warszawa og er enkel å finne. Det blir ofte travelt på kveldstid og i helgene, så forhåndsbestilling hjelper med å sikre et bord.
Kjøkkenet henter spesifikke meltyper fra italienske møller for å lage deig med riktig tekstur og elastisitet. Dette nøye valget av basisingredienser påvirker direkte smaken og skorpekvaliteten til hver pizza som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
