101 Craft Kitchen, Amerikansk restaurant i Dublin, USA.
101 Craft Kitchen er en moderne amerikansk restaurant med treinnslag, synlige teglsteinsvegger og store vinduer som slipper inn mye dagslys. Menyen fokuserer på amerikansk mat med sesongvariasjoner og regionale påvirkninger gjennom året.
Lokalet åpnet i 2020 etter en renovering som forvandlet en tidligere butikkbygning til et spisested i Dublins voksende matdistrikt. Denne omgjøringen gjenspeilet nabolagets skifte mot å bli et kulinarisk knutepunkt.
Kjøkkenet henter ingredienser fra gårder i nærheten og endrer menyen med sesongene, noe som kobler gjestene til Ohios jordbruksrøtter. Denne direkte koblingen til jorden former hvordan lokalbefolkningen og besøkende opplever måltider her.
Restauranten holder åpent lenge mandag til lørdag, med en daglig happy hour fra kl. 16 til kl. 18 med reduserte priser på drikkevarer og forretter. Dette gjør det enkelt å stikke innom sent på ettermiddagen eller tidlig på kvelden.
Hver måned lager kjøkkenet spesielle retter basert på en annen amerikansk region, og utforsker ulike matlagingsstiler og smaksprofiler over hele landet. Dette roterende regionale fokuset betyr at gjenbesøkende opplever ulike kulinariske tradisjoner ved hvert besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
