The Old Cellar, Italiensk restaurant i Banyuls-sur-Mer, Frankrike
The Old Cellar er en italiensk restaurant i denne kystbyen, holder til i en steinbygning med en omfattende meny. Kjøkkenet tilbyr tradisjonelle italienske retter sammen med ferske lokale sjømatvalg.
Bygningen var opprinnelig et vinlagringsanlegg, noe som gjenspeiler regionens vinproduksjonsfortid. Denne omformingen knytter områdets lange arv til dets nåværende bruk.
Spisesalen gjenspeiler hvordan middelhavs mattradisjoner møtes på dette stedet. Besøkende finner franske kystnære smaker blandet med italienske metoder i det de spiser.
Restauranten tar imot reservasjoner på hverdags kvelder og holder åpent lenger på lørdager for middagsservering. Det er lurt å planlegge på forhånd og bestille bord, spesielt i helgene.
Kjøkkenet jobber direkte med lokale fiskere, noe som betyr at fiskerettene endres med sesongene og daglige fangster. Besøkende opplever en meny som skifter med de naturlige mønstrene for middelhavsfiske.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
