Brauhaus Quetsch, Restaurant i bydelen Rodenkirchen, Köln, Tyskland
Brauhaus Quetsch er en tradisjonell restaurant i bydelen Rodenkirchen i Köln. Her serveres tysk og europeisk mat i en bygning med utsikt over Rhinen og Kölnerdomen. Restauranten ligger ved elven og har en spisesal som minner om den lokale ølhallen.
Bygningen har stått ved Rhinen som en del av Kölns restaurantarv. Familien Hörnecke har drevet den og arbeidet for å bevare de lokale mat- og drikketradisjonene som preger området.
Menyen byr på regionale spesialiteter som Himmel un Äd og Brauhauskotelett, som gjenspeiler mattradisjonene i Köln-området. Disse rettene viser hvordan gjestene her verdsetter oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner, og kombinerer dem med Gaffelkölsch fra bryggerier i nærheten.
Restauranten har åpent hver dag i lunsj og middagstid, og matserveringen varer til sen kveld. Den ligger rett ved elven, noe som gjør den enkel å finne og nå fra elvebredden.
Restauranten tilbyr direkte utsikt mot Kölnerdomen fra sin plass langs Rhinen, noe som gjør utsikten spesiell mens man spiser. Denne kombinasjonen av elveutsikt og domperspektiv finnes bare på noen få steder i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
