U Borgu, Restaurant i Porto-Vecchio, Frankrike.
U Borgu er en middelhavsrestaurant i Porto-Vecchio som serverer retter laget med lokale ingredienser og har uteservering med utsikt over havnen. Stedet fokuserer på sjømat og tilbyr også vegetaralternativer.
Restauranten ligger i det tradisjonelle området Rue Borgo, en historisk del av Porto-Vecchio, og blander samtidsmatlaging med nabolagets historiske preg. Beliggenheten forankrer stedet i Korsikas urbane arv.
U Borgu bruker regionale korsikanske ingredienser og blander middelhavsteknikker med lokale mattradisjoner. Menyen viser hvordan øyas fiske og jordbruk former det som havner på tallerkenene i dag.
Restauranten ligger i Rue Borgo i sentrum av Porto-Vecchio og er lett å nå til fots. Den åpner om kvelden, og terrassen gir et godt utsiktspunkt for å se havneaktiviteten.
Stedet har et spesielt fokus på fersk fangst og varierer tilbudet etter sesong og tilgjengelighet. Denne direkte koblingen til lokalt fiske gjør hver bestilling til en liten overraskelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
