Outback Lodge, Australsk restaurant i Zürich, Sveits
Outback Lodge er en australsk restaurant over to etasjer med designdetaljer som gjenskaper landskapet i den australske bushen. Tremøbler og ekte dekorasjonselementer skaper et helhetlig miljø.
Restauranten ble grunnlagt i 1991 av Fredy Wiesner Gastronomie i en tid da sveitsiske gjester begynte å søke internasjonal mat. Denne perioden markerte et skifte mot å utforske nye smaker fra hele verden.
Interiøret viser australsk kunst og gjenstander som fremkaller livet i outback. Besøkende opplever en direkte forbindelse til estetikken og den visuelle kulturen i den fjerne regionen.
Stedet ligger nær offentlige transportstopp og tar imot gruppebestillinger. På ukedager er serveringen fra midt på dagen til sen kveld.
På torsdagskvelder kan gjester bli med på økter for å lære om australske lokale krydderier og hvordan de tradisjonelt har blitt brukt i matlaging. Disse samlingene gir tilgang til kulinarisk kunnskap som sjelden finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
