House of Prime Rib, Steakhouse i San Francisco, USA
The House of Prime Rib er en amerikansk steakhouse på Van Ness Avenue i San Francisco. Bygningen har flere spisesaler med mange bord, peiser og rustfrie vogner for å skjære kjøttet ved bordet.
Restauranten ble grunnlagt i 1949 og har beholdt tradisjonelle engelske tilberedningsmetoder siden åpningen. Kjøttet modnes i 21 dager og tilberedes med bergsalt, en praksis som har fortsatt siden begynnelsen.
Serveringsstilen gjenspeiler tradisjoner fra 1950-tallet, med formelt kledde servitører som presenterer rettene etter disse skikkene. Måten kjøttet skjæres og serveres foran deg på minner om engelske bordskikker som fortsatt er en del av opplevelsen.
Det anbefales sterkt å bestille på forhånd siden stedet har begrensede åpningstider. Å komme tidlig gjør besøket enklere, spesielt i helgene når det raskt blir fullt.
Det som skiller seg ut er at kjøttet skjæres fra spesielle vogner rett foran deg, sammen med Yorkshire pudding og salat som tilberedes direkte ved bordet ditt. Denne bordserveringsstilen var vanlig på finere restauranter i den æraen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
