Léon, Sjømatrestaurant i Saint-Saturnin, Frankrike
Léon er en sjømatrestaurant i Saint-Saturnin med en meny av blåskjellretter, fersk fisk og belgiske spesialiteter i rause porsjoner. Kjøkkenet legger vekt på gode råvarer og tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten ble grunnlagt i 1883 i Brussel og utvidet senere til Frankrike. Fokuset på kvalitetssjømat og ekte belgiske tradisjoner har holdt seg gjennom hele veksten.
Restauranten forener belgiske og franske mattradisjoner. På menyen finner gjestene moules-frites sammen med franske regionale sjømatretter.
Restauranten åpner mandag til torsdag kl. 18:30, fredag til kl. 23:00, og lørdag og søndag fra kl. 11:30. Prisene er moderate og i mellomklassen.
Restauranten er kjent for sine ulike tilberedninger av blåskjell med forskjellige teknikker og sausekombinasjoner. Oppskriftene blander tradisjonelle og moderne tilnærminger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
