Brillo, Pizzeria og kafé i sentrum av Roma, Italia
Brillo er en pizzeria og kafé inne i Hotel Valadier i sentrum av Roma, med tradisjonelle italienske retter, håndverksmessig pizza og ferske bakervarer. Stedet kombinerer klassiske romerske oppskrifter og nøye tilberedningsmetoder.
Restauranten ble etablert som en del av Hotel Valadiers mattilbud. Den bygger på tilberedningsmetoder som har røtter i romersk kulinarisk historie.
Stedet henter ingredienser direkte fra lokale produsenter for å støtte regionale mattradisjoner. Denne tilnærmingen holder romerske tilberedningsmetoder og smaker i kjernen av det som serveres.
Stedet åpner daglig kl. 9:00 og tilbyr sitteplasser inne og muligens utendørs. Hvis du ønsker en roligere opplevelse, bør du komme utenom måltidsrushet.
Stedet samarbeider tett med lokale mathåndverkere som tilbereder retter etter spesifikke romerske tradisjoner. Disse partnerskapene former det som står på menyen hver dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
