El Pinto Restaurant, Restaurant i Bernalillo County, New Mexico, USA.
El Pinto Restaurant er et spisested i Albuquerque med flere sitteområder, både innendørs og under tak på uteserveringer. Kjøkkenet spesialiserer seg på tradisjonell new mexicansk mat, tilberedt med lokale råvarer og regionale oppskrifter.
Restauranten åpnet i 1962 og drev i starten med bare ti bord. Den vokste gradvis til en større virksomhet under ledelse av senere generasjoner.
Menyen gjenspeiler new mexicanske mattradisjoner gjennom familieoppskrifter med regionale spesialiteter laget med Hatch-chili og hjemmelagde sauser. Besøkende får oppleve lokale matvaner og tilberedningsmetoder som har formet regionens matkultur gjennom mange tiår.
Restauranten har god plass til parkering for personbiler og turistbusser. Besøkende bør sjekke gjeldende åpningstider og si fra til personalet på forhånd hvis de kommer med en stor gruppe.
Restauranten har sitt eget drivhus på stedet for å dyrke økologiske grønnsaker og produsere mye av sine ferske råvarer internt. Den driver også et program som støtter bærekraftig fjørfeoppdrett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
