Pizza Caratello, Pizzeria i Montmartre, Paris, Frankrike
Pizza Caratello er en italiensk restaurant i Montmartre med et åpent kjøkken der kokker tilbereder tradisjonelle pizzaer med ferske ingredienser. Menyen har både klassikere og spesialiteter som deres signaturpizza med burrata og cherrytomater.
Familien Caratello åpnet sin første restaurant i Paris for mer enn to tiår siden. Virksomheten ble senere utvidet med et andre sted kalt Piccolo Caratello.
Restauranten tilbyr oppskrifter fra ulike italienske regioner. Gjestene kan nyte klassikere som Pizza Napoletana med ansjos og Penne Arrabbiata med krydret tomatsaus.
Restauranten ligger nær T-banestasjonen Abbesses og tilbyr både bordservering og take away. Pizzaene finnes i ulike størrelser for ulik appetitt.
Pizzadeigen gjennomgår en 24-timers fermenteringsprosess før den strekkes ut for hånd. Toppingen bruker importerte italienske produkter, noe som gir hver pizza dens autentiske smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
