Toby Carvery, Carvery-restaurant i Quinton, Birmingham, England
Toby Carvery er en carvery-restaurant i Quinton-området i Birmingham, hvor gjestene velger kjøttet sitt ved en skjærestasjon og forsyner seg selv med grønnsaker og tilbehør fra en selvbetjeningsdisk. Menyen sentrerer seg om stekt oksekjøtt, kalkun, svin og gammon, alt skåret på bestilling og servert sammen med Yorkshire-pudding og sesongens grønnsaker.
Kjeden Toby Carvery ble grunnlagt på 1980-tallet og utvidet seg gradvis over hele Storbritannia, og denne Birmingham-lokasjonen ble en del av den veksten. Merket eies nå av Mitchells & Butlers, en av de største operatørene av puber og restauranter i landet.
Søndagsstek er en dypt forankret britisk tradisjon, og denne typen restaurant er et av få steder hvor du fortsatt kan oppleve den i fellesskap utenfor hjemmet. Gjestene står i kø ved skjærestasjonen, velger kjøttet sitt og går tilbake til bordet med en tallerken de har satt sammen selv, noe som gir måltidet en avslappet og sosial følelse.
Restauranten er åpen hver dag, inkludert søndagslunsjer når det pleier å være mest travelt, så det er lurt å bestille på forhånd. Grupper på flere personer bør fylle ut det dedikerte skjemaet for gruppebestilling før de kommer, i stedet for å prøve å ordne det samme dag.
Kjøkkenet begynner å steke kjøtt og tilberede grønnsaker tidlig hver morgen, lenge før dørene åpner for gjestene. Dette betyr at selv et lunsjbesøk innebærer å spise mat som ble tilberedt bare noen timer tidligere samme dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
