Le Shalimar Augny, Indisk restaurant i Augny, Frankrike
Le Shalimar Augny er en indisk restaurant som serverer tradisjonelle tandoori-spesialiteter, biryanis og curries tilberedt med autentiske krydder fra subkontinentet. Menyen inkluderer vegetariske alternativer og retter som representerer ulike regionale indiske kokestiler.
Restauranten introduserte indisk mat i Augny-regionen da den først åpnet, og fylte et gap i det lokale tilbudet ved å tilby autentiske retter fra subkontinentet. Etablissementet har vært med på å forme regionens kulinariske landskap.
Restauranten bevarer indiske tilberedningsmetoder med leire-tandoor-ovner og autentiske krydder som definerer smakene i hver rett.
Restauranten ligger i Rue du Bois d'Orly og åpner daglig på kvelden, med senere stengetider i helgene. Det er best å sjekke på forhånd eller ringe for å reservere bord, spesielt i travle perioder.
Restauranten tilbereder spesialretter som beef répand, en lokalisert oppskrift som sjelden finnes på vanlige indiske menyer. Den tilbyr også flere lassi-varianter, inkludert en uvanlig versjon laget med rosevann.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
