Crêperie de la Place au Beurre, Crêperie i Quimper, Frankrike
Crêperie de la Place au Beurre ligger i en steinbygning med synlige bjelker og serverer både salte bokhvetegalettes og søte hvetecrêpes i sentrale Quimper. Restauranten tilbyr komplette tradisjonelle måltider med galette, dessertcrêpe og drikke i én og samme setting.
Restauranten ligger på Place au Beurre, som fungerte som markedsplass for lagring og handel med saltet smør i middelalderen. Plassens navn gjenspeiler dens tidligere rolle i å forsyne byen.
Restauranten henter ingredienser fra lokale produsenter i Finistère, blant annet mel fra møller i Pont l'Abbé og regional sider som former den autentiske bretonske menyen. Besøkende kan smake hvordan disse regionale produktene preger måltidsopplevelsen her.
Restauranten ligger sentralt og er lett tilgjengelig til fots, med tydelig skilting på Place au Beurre. Besøkende bør vite at det blir travelt i lunsjtidene og i helgene, så å komme tidlig hjelper å unngå venting.
Menyen har sesongspesialiteter som jordbær fra Plougastel i mai og potimarron gresskar om høsten, tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter. Disse skiftende tilbudene lar besøkende oppleve rytmen i lokale avlinger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
