O Talho, Steakhouse med slakterbutikk i Avenidas Novas, Lisboa, Portugal
O Talho er en steakhouse i Avenidas Novas der en slakterbutikk er direkte koblet til spiseområdet, slik at kundene kan velge kjøttstykket sitt før det tilberedes. Stedet kombinerer valg av råvare med profesjonell kjøkkenlaging i én opplevelse.
Restauranten åpnet i Lisboas bydel Avenidas Novas og ga et samtidig perspektiv på tradisjonell portugisisk kjøtttilberedning. Ved å koble slakteri med profesjonell matlaging skapte den et nytt konsept for det lokale restaurantmiljøet.
Det portugisiske ordet «talho» kommer fra lokale slakteritradisjoner og former hvordan stedet presenterer seg for gjester. Her kan du se hvordan håndverk med kjøtt møter samtidskjøkken.
Stedet ligger i Rua Carlos Testa og er åpent mandag til lørdag. Lunsj serveres fra 12:00 til 16:00 og middag fra 19:00 til 23:30. Du får bedre tid til å se på kjøttutvalget hvis du kommer i roligere perioder.
Kundene kan kjøpe utvalgte kjøttstykker for å ta med hjem og tilberede selv, ikke bare bestille ferdige retter ved bordet. Denne dobbeltfunksjonen skiller stedet fra vanlige restauranter i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
