Monk's BBQ, Barbecuerestaurant i Purcellville, USA
Monk's BBQ er en barbecue-restaurant i Purcellville som spesialiserer seg på sakte-røkt kjøtt som brisket, pulled pork, pastrami og ribbe, tilberedt over lange perioder med hickory- og kirsebærtre. Kjøkkenet serverer både gjester som spiser på stedet og de som tar med maten, med rause porsjoner sammen med et bredt utvalg av lokale øl.
Grunnlagt som en familiebedrift har restauranten vokst til å bli et kjent reisemål for barbecue-elskere i Northern Virginia. Eierne har holdt fast ved tradisjonelle røykemetoder som har definert kjøkkenets tilnærming til tilberedning av kjøtt gjennom årene.
Stedet blir et musikksted på fredag- og lørdagskvelder, og trekker folkemengder som kommer like mye for lokale band fra Loudoun County og Washington DC-området som for maten selv.
Stedet er lett å finne og navigere, med valget om å spise på stedet eller ta med mat avhengig av hva du foretrekker. Å besøke på fredag eller lørdag kveld gir deg hele opplevelsen, siden det er da livemusikk får stedet til å leve opp.
Boss Hog-tallerkenen er designet for å deles mellom flere personer og samler forskjellige kjøtt som brisket, pulled pork og ribbe, sammen med hjemmelagde tilbehør og cornbread. Denne fellesretten fanger de rause porsjonene som kjøkkenet er kjent for og oppmuntrer til å spise sammen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
