Burwitz Legendär Rostock, restaurant ved Neuer Markt, Rostock, Tyskland
Burwitz Legendär er en restaurant ved Neuer Markt i Rostock som serverer tyske retter laget med lokale råvarer. Kjøkkenet spesialiserer seg på hjemmelagde marinader og signaturretter som ribbe og egne burgersauser.
Bygningen er fra 1526 og huset en gang en kro kjent under sin daværende eiers navn, Burwitz. Den åpnet igjen som restaurant i 2010 under ny ledelse og fortsetter arven fra denne mangeårige lokale institusjonen.
Restauranten har livemusikk og teaterforestillinger i sine historiske omgivelser, noe som knytter mat og lokal kunst sammen midt i byen. Besøkende får oppleve hvordan stedet forener middager og kulturelle arrangementer gjennom hele året.
Restauranten har lengre åpningstider i helgene sammenlignet med ukedagskvelder, noe som gir gjestene mer fleksibilitet for lengre besøk. Reservasjon anbefales for å sikre bord, spesielt i høysesongen.
For hver solgte Burwitz Bowl planterer restauranten et tre i regionen Mecklenburg-Vorpommern gjennom et samarbeid med en miljøorganisasjon. Programmet kombinerer mat og naturvern på en konkret måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
