Die Butterhanne, Restaurant og kafé på markedsplassen i Goslar, Tyskland
Die Butterhanne er en restaurant og kafé som ligger rett på markedsplassen i Goslar, i en bygning med bindingsverk. Her serveres tysk husmannskost og retter fra Harz-området.
Bygningen på markedsplassen går tilbake til en tid da Goslar var et viktig handelssentrum og smør var en ettertraktet vare. Med tiden endret stedet seg fra en handelsplass til et sted dit folk kommer for å spise.
Navnet "Butterhanne" viser til en kvinne som en gang solgte smør på nettopp dette stedet på markedsplassen. I dag føres minnet videre gjennom menyen, som bygger på råvarer fra Harz-området.
Markedsplassen er lett å nå til fots fra hvor som helst i Goslars gamleby. Restauranten har bord inne og en uteservering mot torget, så det er lurt å bestille bord når byen er full av folk.
I spisesalen vises en samling historiske tobakks- og snusbokser fra ulike perioder. Gjenstandene er nært knyttet til en håndverkstradisjon som en gang var vanlig i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
