Spice Village Southall, Restaurant i Southall, London Borough of Ealing, Storbritannia
Spice Village Southall er en restaurant i Southall som serverer pakistanske og punjabiske retter tilberedt på varme steiner og kullgriller. Menyen har klassikere fra begge kjøkkener sammen med regionale spesialiteter.
Stedet ble grunnlagt i 2004 av brødrene Nasir og Suleman som en liten takeaway med 15 seter. Siden den gang har det utvidet til flere steder i byen.
Restauranten feirer regionale mattradisjoner som gjestene kan se med egne øyne gjennom det åpne kjøkkenet. Rettene gjenspeiler den daglige matkulturen i samfunnene der disse oppskriftene kommer fra.
Restauranten åpner ved middag og stenger ved midnatt mandag til torsdag, med andre åpningstider i helgen. Bordbestilling aksepteres og anbefales for større grupper.
Restauranten henter alt kjøtt, fjærfe og grønnsaker utelukkende fra britiske bønder, samtidig som den bruker tradisjonelle sørasiatiske tilberedningsmetoder. Denne kombinasjonen av lokale råvarer og arvede teknikker skaper noe eget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
