Cal Dimoni, Restaurant i Algaida, Spania
Cal Dimoni er en restaurant i Algaida, en liten by inne på Mallorca, i en gammel steinbygning med høyt under taket og trebjelker. Inne er det flere spisesaler, innredet i gårdshusstil med lokal kunst på veggene.
Bygningen stammer fra 1400-tallet og var opprinnelig en mallorkinsk gård som kombinerte bolig og jordbruk. Over tid ble den gradvis gjort om til restaurant mens mye av den opprinnelige strukturen ble bevart.
Cal Dimoni serverer tradisjonell mallorkinsk mat, der retter som stekt spedgris og tumbet lages med lokale råvarer. Menyen gjenspeiler hvordan folk på øya har spist i generasjoner, med lite endring over tid.
Restauranten ligger langs veien Carretera Manacor, og det er best å komme dit med bil, siden den ligger utenfor sentrum. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene eller i lokale høytider.
Cal Dimoni har en policy kun for voksne, noe som skiller den fra de fleste andre restauranter i området. Navnet betyr «djevelens hus» på katalansk og kommer fra et kallenavn som en gang ble gitt til familien som grunnla stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
