Sale & Pepe Barrio, Pizzeria i Alicante, Spania
Sale & Pepe Barrio er en italiensk pizzeria i Alicante som lager håndlaget pasta og pizza med ferske råvarer hentet fra italienske markeder. Stedet fokuserer på tradisjonelle oppskrifter og følger tradisjonsrike metoder i tilberedningen.
Restauranten introduserte venetianske småretter kalt Cicchetti til Alicante, og utvidet den lokale forståelsen av italiensk mat utover pizza og pasta. Denne introduksjonen viste at italiensk matlaging strekker seg langt utover rettene byen allerede kjente.
Restauranten ærer italienske mattradisjoner ved å lage håndlagde ravioli og pizza etter oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Denne tilnærmingen til matlaging viser hvordan italienere fortsetter å dele sine kulinariske metoder med folk over hele Europa.
Restauranten ligger sentralt i Alicante og tilbyr uteservering samt muligheten til å reservere bord. Prisene er moderate for autentisk italiensk mat, så du kan forvente rimelige kostnader for måltidet.
Hver pizza lages med en spesiell deigblanding og gjennomgår en lang fermenteringsprosess. Denne prosedyren gjør pizzaene lettere å fordøye og skiller dem fra dem du finner i vanlige pizzeriaer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
