Swatow Seafood, Kinesisk sjømatrestaurant i sentrum av Singapore
Swatow Seafood er en kinesisk sjømatrestaurant i sentrum av Singapore som spesialiserer seg på teochew-retter. Menyen byr på klassiske retter som avkjølt krabbe, braisert and og dampet pomfret.
Restauranten ble grunnlagt i 2010 og bevarer tradisjonelle oppskrifter fra Swatow, en by på østkysten av Guangdong-provinsen i Kina. Dette regionale kjøkkenet har dype røtter i sørkinesisk matlaging.
Kjøkkenet følger teochew-metoder fra en region kjent for å la ferske ingredienser skinne gjennom mild krydring. Gjestene opplever disse autentiske teknikkene i hver rett.
Restauranten har forskjellige åpningstider avhengig av dag og måltid, så det lønner seg å sjekke på forhånd. Det er lurt å komme tidlig, for populære retter kan bli utsolgt raskt.
Restauranten tilbyr over 20 varianter av håndlagde dim sum som tilberedes ferske gjennom dagen. Faste gjester kan samle rabatter gjennom et medlemsprogram mens de prøver dette spesialiserte utvalget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
