Ai 2 Ghiottoni, Italiensk restaurant i Bari, Italia
Ai 2 Ghiottoni er en liten restaurant i hjertet av Bari med åpent kjøkken der kokkene lager maten foran gjestene. Menyen bygger på ferske lokale råvarer og har fokus på hjemmelaget pasta og sjømat, med dagens fangst som dagens spesialitet.
Restauranten har vært en del av det lokale livet i mange år og er kjent blant innbyggerne for å servere ærlig, tradisjonell italiensk mat. Eieren har drevet stedet i flere tiår og deler gjerne historier om byens fortid og restaurantens rolle i lokalsamfunnet.
Navnet «Ai 2 Ghiottoni» betyr «Hos de 2 matelskerne» og gjenspeiler lidenskapen for mat som preger dette stedet. På veggene henger fotografier og gjenstander som forteller historier om byens fiskeritradisjoner og restaurantens røtter i lokal tradisjon.
Restauranten har åpent for det meste til lunsj og middag, og det blir travelt etter arbeidstid, særlig i helgene. Det anbefales å bestille bord hvis du vil slippe å vente.
Lokalbefolkningen stikker ofte innom bare for en rask espresso eller et glass vin i den lille baravdelingen, noe som viser hvor vevd dette stedet er inn i byens daglige rytme. Disken er liten, men travel med faste gjester som tar en prat før de går hjem.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
