Les Tables du Bistrot, Restaurant i Limoges, Frankrike.
Les Tables du Bistrot er en fransk restaurant i sentral beliggenhet som serverer tradisjonelle retter fra landets matkultur. Menyen byr på pâté, boudin noir med potetmos og grillet biff i klassisk bistrostil.
Restauranten ligger i Limoges, en by der gastronomien utviklet seg side om side med den berømte porselensindustrien fra 1700-tallet. Denne kulinariske utviklingen formet den lokale matkulturen og gjorde regionen kjent for sin tilknytning til tradisjonell fransk matlaging.
Restauranten er tro mot lokale franske mattradisjoner gjennom valg av råvarer som husrøkt laks og kjøtt fra distriktet. Tilberedningsmåtene har røtter i skikker som familier i området har ført videre gjennom tidene.
Stedet har åpent hver dag med lunsj fra 11:45 til 14:00 og middag fra 18:45 til 22:30. I helgene er åpningstidene til 23:00, noe som gir besøkende mulighet for et rolig måltid.
På torsdager og fredager har menyen en favoritt blant gjestene: kalvelegg eller lignende kjøttstykke med en hjemmelaget terrin av storfe og svin. Disse spesialitetene serveres i en egen spisesal, noe som gir et spesielt fokus på rettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
