Kickin' Inn Petersham, Sjømatrestaurant i Petersham, Sydney, Australia
Kickin' Inn Petersham er en sjømatrestaurant i den indre vestlige forstaden Petersham i Sydney, som serverer fersk fisk, krabbe og skalldyr tilberedt med krydret krydder. Gjestene kan bygge sin egen tallerken fra dagens fangst, og velge sin foretrukne kombinasjon.
Restauranten startet som et enkelt lokalt sjømatkonsept og vokste over tid til en liten gruppe av lokasjoner i Australia. Den opprinnelige ideen viste seg populær nok til å nå spisende langt utenfor Petersham.
Stedet trekker til seg lokalbefolkningen som behandler et sjømatmåltid som en felles, rolig begivenhet snarere enn et raskt stopp. I Petersham er denne typen uformelle samlinger rundt fersk fangst en kjent del av naboliv.
En reservasjon er lurt i travle spisetider, når faste kunder fyller bordene raskt. De som foretrekker å komme uten bestilling, har bedre sjanser i roligere deler av dagen.
Menyen har en rekecocktail, en rett som presenterer sjømat i form av et cocktailglass. Denne typen serveringsstil er sjelden å finne på et uformelt sjømatsted på dette prisnivået.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
