Restaurant La Boucherie, barbecuerestaurant i Seclin, Frankrike
Restaurant La Boucherie er et barbecueetablissement i Seclin som spesialiserer seg på grillet kjøtt tilberedt med tradisjonelle franske slakteteknikker. Spisesalen er cirka 280 kvadratmeter og gir god plass for gjestene å nyte måltidene sine.
Etablissementet ble grunnlagt i 1974 av den profesjonelle slakteren Jacques Salmon, og startet som én kjøttfokusert restaurant. Det som begynte som en beskjeden satsing vokste til et nettverk som opererer over hele Frankrike.
Restauranten ærer franske slakteritradisjoner gjennom sin håndverksorienterte tilnærming til grillet mat og nøye utvalgte franske viner. Måten måltidene presenteres på her gjenspeiler dyp respekt for kjøtt av høy kvalitet og tidstestede tilberedningsmetoder.
Restauranten ønsker gjester velkommen de fleste kvelder fra klokken 18:45 og er lett tilgjengelig med bil. Stengetidene varierer noe mellom hverdager og helger, så det er verdt å sjekke på forhånd før du besøker stedet.
Restauranten driver sitt eget anlegg for kjøttmodning kalt Cavia.R, noe som gir presis kontroll over kvalitetsstandarder. Dette engasjementet for konsistens betyr at hver kjøttbit som serveres på alle steder oppfyller de samme strenge standardene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
