Sindhoora Gardenia, Restaurant i Banashankari, Bengaluru, India
Sindhoora Gardenia er en restaurant i Bengaluru med flere spiseområder med sitteplasser inne og ute, og serverer kyst-, Andhra-, indisk-, tandoor- og kinesisk mat. Spiseområdene kombinerer ulike sittestiler, og kjøkkenet byr på en rekke regionale smaker og koketeknikker.
Restauranten etablerte seg i Bengaluru for mer enn 15 år siden og utviklet menyen gjennom ekspertisen til 50 mesterskaper som fullførte spesialisert kulinarisk opplæring. Denne erfaringen og det dyktige teamet har formet hvordan kjøkkenet drives i dag.
Restauranten har regionale retter som Kori Rotti, en tradisjonell rett som kombinerer krydret kyllingkarri med sprø risvafler fra kysten av Karnataka. Disse spesialitetene gjenspeiler regionens mattradisjoner og viser hvordan lokale ingredienser former menyen.
Stedet åpner om kvelden fra 19 til 23 og tar imot bordbestillinger samt leveringsordrer gjennom digitale plattformer. Besøkende bør planlegge på forhånd for sitteplass hvis de kommer i travle tider.
Restauranten tilbereder Crab Sukka etter en særegen kystoppskrift som kombinerer hele krydderier med kokos for å skape en bestemt smak. Denne retten blir ofte oversett av besøkende til tross for at den er en signaturrett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
