Die Räucherei, Fiskerestaurant i Ostseebad Göhren, Tyskland
Die Räucherei er en fiskerestaurant i Ostseebad Göhren som spesialiserer seg på røkte fiskretter og fiskesupper laget med ingredienser fra Østersjøen. Restauranten har plass til 40 gjester inne og 60 på terrassen, og har tilgjengelig adkomst for rullestol.
Restauranten viderefører teknikker for fiskerøyking som har blitt praktisert i Rügen-regionen i generasjoner. Denne røyketradisjonen har dype røtter i den lokale matkulturen ved Østersjøkysten.
Restauranten får fisken direkte fra lokale fiskere ved Østersjøen, noe som former hva som står på menyen hver dag. Koblingen til det yrkesaktive fiskermiljøet vises i hvordan stedet drives og hva som serveres.
Restauranten er lett tilgjengelig i Ostseebad Göhren og ønsker velkommen besøkende med nedsatt bevegelighet. Du kan spise komfortabelt både inne og på terrassen, og kortbetaling aksepteres.
Hver fiskerett her tilberedes med det lokale fiskere fanget samme dag, så menyen endres stadig. Den daglige koblingen til ferske fangster gjør hvert besøk forskjellig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
