Koutouki Kalypso, Restaurant i Palaio Faliro, Hellas
Koutouki Kalypso er en restaurant i Palaio Faliro, en kystforstad sør for Aten, som serverer tradisjonell gresk hjemmelaget mat. Menyen har klassiske forretter, hovedretter og desserter laget etter familieoppskrifter.
Tradisjonen med koutouki i Hellas vokste ut av uformelle spisesteder drevet av familier i hjemmene eller hagene deres, som et alternativ til formelle tavernaer. Denne måten å bespise naboer og gjester på har holdt seg til i dag på steder som bærer navnet.
Ordet «koutouki» viser til en uformell gresk spiseplass som vokste ut av hjemmekjøkken og familietradisjoner, og navnet signaliserer den slags avslappede, hjemlige måltid til alle som kjenner gresk matkultur. Her spiser man etter gresk skikk med flere småretter delt rundt bordet i stedet for én tallerken per person.
Palaio Faliro er lett å nå fra sentrale Aten med trikk eller buss, og restauranten ligger i forstadens hovedområde. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene eller på sommerkveldene.
Navnet Kalypso viser til havnymfen fra gresk mytologi som ga Odysseus ly på sin øy, et hint som passer til kystområdet Palaio Faliro like sør for Aten. Valget av det navnet for et nabolagsspise sted ved sjøen gir det et stille lag med mening som de fleste besøkende går forbi uten å legge merke til.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
