Via Napoli Pizzeria - Lane Cove, Pizzeria i Lane Cove, Australia
Via Napoli Pizzeria er en napolitansk pizzeria i Lane Cove som lager tradisjonell pizza med ferske råvarer som San Marzano-tomater og bøffelmozzarella i vedfyrte ovner ved høy varme. Ovnen gjør pizzaen ferdig på bare noen minutter og skaper den karakteristiske svidde skorpen som kjennetegner denne stilen.
Luigi Esposito grunnla restauranten for å bringe autentiske napolitanske pizzateknikker og oppskrifter til Sydney-området. Virksomheten vokste ut av et ønske om å dele mattradisjonene fra Sør-Italia med folk som bor langt fra Italia.
Stedet ærer italienske mattradisjoner gjennom hjemmelaget pasta, klassiske retter som Gnocchi Sorrentina, og tradisjonelle napolitanske pizzateknikker som gjenspeiler metodene som er gått i arv gjennom generasjoner. Disse praksisene former det du opplever når du spiser her, og forbinder deg med matkulturen i Sør-Italia.
Restauranten ligger i Longueville Road og er åpen daglig med både lunsj og middag, og tilbyr også levering. Pizzaen stekes raskt i de varme ovnene, så maten kommer raskt til bordet, og du kan velge mellom standardstørrelse eller meterlange pizzaer avhengig av gruppen din.
Restauranten tilbyr meterlange pizzaer der grupper kan velge ulike toppinger på forskjellige deler av én stor pizza. Denne størrelsen lar flere dele ulike smaker uten å bestille separate pizzaer til hver person.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
