Le Bistrot D'Henry, Fransk restaurant i Saint-Méloir-des-Ondes, Frankrike.
Le Bistrot D'Henry er en fransk restaurant i Saint-Méloir-des-Ondes som serverer tradisjonelle regionale retter laget med lokale ingredienser. Menyen inkluderer brassert bog, konfiterte svinekinn og hjemmelaget kjøttpai i bretagnisk stil.
Etablissementet ble grunnlagt av kokken Jonathan, som fullførte klassisk kulinarisk opplæring og sertifiseringer før han jobbet på etablerte bretagniske restauranter. Hans bakgrunn formet restaurantens tilnærming til matlaging.
Spisestuen gjenspeiler bretagniske mattradisjoner gjennom nøye tilberedte retter og nøye utvalgte viner fra uavhengige franske produsenter.
Restauranten ligger i sentrum nær kirken og har åpent for middag flere kvelder i uken. Det anbefales å reservere på forhånd, spesielt i helgene.
Gault et Millau ga restauranten en score på 11,5 av 20, og anerkjente dens nøye utførelse av klassiske franske retter. Denne anerkjennelsen gjenspeiler håndverket som er tydelig på hver tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
