Barbaro, Restaurant i Aigle, Sveits
Barbaro er en restaurant i industriområdet Les Essertons som serverer europeiske og asiatiske retter med vekt på kjøttspesialiteter. Kjøkkenet bruker store støpejernsplater der gjestene tilbereder sin egen mat.
Restauranten etablerte seg i Aigles industridistrikt og bidrar til det lokale mattilbudet. Den samler ulike kulinariske tradisjoner som former hvordan folk spiser i dette området.
Kjøkkenet bygger på mongolske mattradisjoner og inviterer gjestene inn i tilberedningen ved bordet. Denne tilnærmingen gjør spisingen til en interaktiv opplevelse der matlagingen blir en del av måltidet.
Stedet ligger i et industriområde, så det kan lønne seg å sjekke åpningstidene på forhånd, siden de varierer mellom ukedager og helger. Beregn god tid til måltidet, for den felles matlagingen tar tid å nyte.
Gjestene velger blant omtrent 20 ulike kjøttstykker, sjømat og grønnsaker for å lage sine egne retter. Det store utvalget lar alle tilberede akkurat det som passer deres smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
