HomeGrown, Restaurant i North Asheville, USA.
HomeGrown er en restaurant i North Asheville som henter ingredienser fra gårder i nærheten og lager sesongretter med sørstatsk matlaging og moderne teknikker. Kjøkkenet jobber med produsenter i regionen for å bytte meny og tilbyr både spising på stedet og catering.
Restauranten ble grunnlagt for å støtte lokalt jordbruk og fremme bærekraftige spisevaner i regionen. Siden åpningen har den blitt en viktig del av Asheville's matscene ved å stadig jobbe med produsenter i regionen.
Stedet forbinder gjester med lokale bønder gjennom menyer bygget rundt North Carolinas jordbruksrøtter og det som vokser i hver sesong. Du kan smake forholdet mellom kjøkkenet og jordbrukslandet rundt i hver rett.
Restauranten ligger i et tilgjengelig område i North Asheville og best å besøke i vanlige åpningstider når personalet kan gi deg full oppmerksomhet. Det er nyttig å ringe på forhånd hvis du vurderer catering eller vil sikre et bord i travle perioder.
Restauranten samarbeider med forskjellige gårder og bytter ut sine spesialiteter regelmessig basert på hva som høstes for øyeblikket. Dette betyr at menyen endres ved hvert besøk, og hvert måltid gjenspeiler hva som er ferskt tilgjengelig i det øyeblikket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
