Pizza Nuova, Pizzeria i Praha 1, Tsjekkia
Pizza Nuova er en napolitansk pizzeria i Praha som spesialiserer seg på tradisjonelle italienske oppskrifter og importerte ingredienser fra ulike italienske regioner. Lokalet er kompakt og innbydende, og serverer både klassiske pizzaer og andre retter fra det italienske kjøkkenet.
Restauranten introduserte ekte napolitanske pizzateknikker til Praha ved å importere spesialovner fra Napoli selv. Denne tilnærmingen bidro til å etablere autentisk italiensk pizza som en markant del av byens matkultur.
Restauranten ærer napolitanske pizzatradisjoner ved å følge strenge tilberedningsmetoder som har gått i italienske familier i generasjoner. Besøkende kan se deigen bli strukket for hånd og pizzaer steke raskt i den intense varmen fra ovnen.
Restauranten er åpen daglig fra 11:30 til 23:00 og tar imot reservasjoner via telefon eller e-post. Den ligger sentralt i Praha 1 og er lett å nå til fots, men lokalet er lite, så det er lurt å bestille på forhånd i travle perioder.
Vedovnen ble bygget i Napoli og sendt til Praha for å oppnå de nøyaktige temperaturene som kreves for tradisjonell pizza. Denne investeringen viser restaurantens engasjement for autentisitet utover bare å følge oppskrifter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
