Senza Glutine di Grosso Napoletano, Glutenfri italiensk restaurant i Madrid, Spania
Senza Glutine di Grosso Napoletano er en glutenfri italiensk restaurant i Madrid som lager ekte napolitansk pizza i en vedfyrt ovn laget for hånd av håndverkere fra Forni Grimaldi i Napoli. Alle ingredienser hentes direkte fra Italia for å sikre ekte smak og kvalitet.
Stedet åpnet i 2017 som Madrids første spesialiserte glutenfrie napolitanske pizzeria og fikk raskt anerkjennelse. Siden den gang har det blitt anerkjent blant Europas ledende pizzarestauranter av kulinariske eksperter.
Restauranten ærer tradisjonelle napolitanske pizzatilberedningsteknikker tilpasset glutenfri tilberedning, og holder italienske metoder i live i Madrid. Besøkende ser pizzaioloen arbeide dyktig ved den vedfyrte ovnen under hele serveringen, og opplever en ekte bit av italiensk matkultur.
Restauranten har bare åpent om kvelden og holder åpent hver dag, men åpningstidene varierer etter ukedag. Det er lurt å bestille bord, spesielt i helgene, siden dette er et populært sted som blir fullt i travle perioder.
En del av inntektene fra hver pizzabestilling går til å støtte en frivillig organisasjon som arbeider i Haiti, noe som gjenspeiler restaurantens engasjement for sosiale formål. Denne tilnærmingen knytter matopplevelsen til støtte for samfunn utenfor restaurantens vegger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
